来“粤菜师傅”技能大赛，看百名大厨PK厨艺！

想知道精致的粤菜

是怎样诞生的吗？

想看百名粤菜师傅

切磋厨艺吗？

第四届粤港澳大湾区

“粤菜师傅”技能大赛

暨粤菜产业文化交流活动

11月2日-3日在汕头约定你！

第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动由广东省人力资源和社会保障厅、汕头市人民政府主办，汕头市人力资源和社会保障局承办，广东省粤东技师学院、汕头技师学院、汕头融媒集团协办。

竞赛活动以“让世界爱上广东味”为主题，旨在向世界弘扬传播粤菜文化，打响“粤菜师傅”文化金字招牌，将于11月2日（明天）上午9点在汕头市潮汕历史文化博览中心（潮博馆）开幕。

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竞赛活动有哪些特点？

将会呈现哪些精彩内容？

来一睹为快吧！

首次将粤菜小吃纳入竞赛内容

首次将“小吃”列为竞赛内容，每个竞赛项目选手均按广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系进行竞赛，竞赛内容包括制作指定风味小吃和自选小吃。

首次举办“百厨群英会”展示活动

由全省百家省级“粤菜师傅”大师工作室派出技能大师，现场制作精美菜肴和面点，现场展示拿手菜品和绝技绝活，充分展现“粤菜师傅”技能大师的精湛厨艺和风采。同时，也将展示大师工作室师带徒、推动粤菜产业发展等成果。

首次发布全省粤菜名厨、名店、名品“三名”入选名单

举行“粤菜师傅”四星级、五星级名厨的发布和粤菜名店、粤菜名品的发布工作。通过粤菜名厨、名店、名品“三名”的发布，树立行业标杆，引领示范带动粤菜产业高质量发展。

首次设立全球连线环节扩大海外影响

活动设置“粤菜师傅·四海同享”全球连线环节，现场连线五大洲海外华侨华人，分享海外粤菜故事，体现“粤菜师傅”工程“让世界爱上广东味”的主旨精神，彰显粤菜文化“四海同享”的独特魅力。

首次全面线上线下相结合吸引各界群众广泛关注

活动除了现场竞赛、展示和交流形式，还设置了“我最爱的粤菜”网络投票，由网民投票选出心中最喜爱粤菜。利用网络直播间、广播直播间等新媒体技术组织“云观赛”，对活动进行全程立体式直播，引起更广泛劳动者群体的关注。

粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛举办到今年已经是第四届，每一届都吸引了大批粤港澳名厨大师或厨艺新秀参赛，得到了广大劳动者热烈支持，引起了社会各界的广泛关注。此次大赛的举办，是对全省“粤菜师傅”工程实践成果的一次全面检阅和展示。

“粤菜师傅”工程是贯彻落实习近平总书记对广东系列重要讲话和重要指示批示精神的具体行动，是省委、省政府着眼满足人民群众美好生活需要、支撑高质量发展部署实施的重大就业工程、民生工程。工程以“粤菜师傅”人才培养为抓手，以促进就业创业为导向，以服务粤菜产业发展为驱动，综合运用人才培养、就业创业、产业发展和文化品牌建设等多维度政策举措聚焦发力，以小切口推动就业与产业发展“大变化”。

工程实施以来，全省上下积极创新政策举措，调动各方力量，全力推进实施，形成齐头并进、百花齐放的良好局面，累计开展“粤菜师傅”培训26.1万人次，带动就业创业63.9万人次，有效促进了广大城乡劳动者实现技能就业和创业致富，为全省经济高质量发展作出了积极贡献。

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